Mas Des Mesures
Languedoc · Le Pradal, Haute Vallée de l'Orb · Ekologiskt certifierad
Vincent Augé driver Mas des Mesures i Le Pradal i Haute Vallée de l'Orb. Utbildad oenolog med ekologiskt certifierad odling som arbetar efter biodynamiska metoder på 3 hektar mellan 300–400 meters höjd. Gamla stockar, inga tillsatser, inga tillsatta sulfiter. Varje cuvée är kopplad till en specifik parcell.
Region
Languedoc
Certifiering
Ekologiskt certifieradSubregion
Le Pradal, Haute Vallée de l'Orb
Webbplats
masdesmesures.comViner från Mas Des Mesures
Köp Mas Des Mesuress viner →Rött
1Vitt
1Rosé
1Orange
1Druvor vi arbetar med
Om Mas Des Mesures
Vincent Augé är utbildad oenolog som valde att gå mot strömmen. Han driver Mas des Mesures i Le Pradal i Haute Vallée de l'Orb — ett område i norra Hérault med bergsterräng, kallare klimat och skifferjordar som skiljer sig markant från kustens Languedoc. Odlingen är ekologiskt certifierad och Vincent arbetar efter biodynamiska metoder på 3 hektar fördelade på flera parceller mellan 300 och 400 meters höjd. Druvsorten är en blandning av klassiska languedocianska varieteter — Grenache, Syrah, Aramon, Carignan, Terret Noir, Alicante-Bouschet och Chardonnay. Många planteringar är gamla gobelets på 50–90 år. I källaren: inga tillsatser, inga tillsatta sulfiter, enbart naturliga jästsvampar, elevage i grès, trä och inox beroende på cuvée. Varje vin är ett uttryck av en specifik parcell och ett specifikt terroir — Vincents oenologiska bakgrund syns i precisionen, inte i interventionen.