Matiere Noire 2024
Matiere Noire är Thomas Chanys blanc de noirs — Grenache vinifierat som ett vitt vin trots att druvan är röd. Direktpressad utan skalkontakt och fermenterad med indigena jästsvampar på kalkjord. Kalkjordens krigsiga mineralitet ger vinet en distinkt karaktär.
Loading pallet status…
- Color
- White
- Producer
- Thomas Chany
- Grape variety
- Grenache
- Appellation
- Vin de France
- Farming & additives
- Organic · Inga tillsatser, inga sulfiter
- Alcohol
- 13 %
- Serving temperature
- 10–12 °C
- Soil type
- Kalklera, Puisserguier, Saint-Chinian
Karaktär
Citrus och gul frukt med vita blommor och en kridig, kalkrik mineralitet i bakgrunden. Frisk och strukturerad med god syra och ett rent torrt avslut. Mer kropp och djup än ett vanligt vitt tack vare Grenachens fruktintensitet.
Fler viner från Thomas Chany
Recommended Wines
Les Tremieres 2024
Thomas Chany
Les Tremieres 2024
Thomas Chany
Blanc de Noir 2024
Château del Ranq
Blanc de Noir 2024
Château del Ranq
Première Longuer 2024
Thomas Chany
Première Longuer 2024
Thomas Chany
Fantaisie Rouge Clair 2024
Clos Fantine
Fantaisie Rouge Clair 2024
Clos Fantine
