L'Oeil du Lézard är La Rêvoltes mest ambitiösa röda — Carignan, Grenache och Syrah från de bästa parcellerna i Pézenas. Victor Anglade vinifierar utan tillsatser och med indigena jästsvampar, men med längre maceration och mer elevage än La Rêvolte Rouge. Tätare, mörkare och mer komplex.
Loading pallet status…
Karaktär
Mörka bär, sydfransk garriguevärme och kryddor med inslag av lakrits och en lätt rökighet. Fyllig med tydligare tanniner och lång komplex finish. Kräver mat och gärna lite luft i glaset.

