Rött ekologiskt vin

Rött ekologiskt vin från Languedoc bygger på sydfransk druvtradition — Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault — odlad enligt EU:s ekologiska regler. Utan syntetiska bekämpningsmedel och med fokus på jordhälsa får vingårdarna uttrycka plats tydligare, vilket ofta syns i renare frukt och mer transparent smak.

Stilarna spänner från lätta, nästan svalserverade röda till mer strukturerade viner från gamla stockar. Ekologisk certifiering handlar om vingården; i källaren kan producenterna fortfarande arbeta med minimal intervention eller mer klassiska metoder. På PACT väljer vi producenter vars ekologiska röda viner vi tycker är genuint bra — inte bara korrekt certifierade.