White is Blanc är Gregory Whites vita signaturvin — Terret Bourret och Grenache Blanc från alluviala sandiga galetsjordar i Aspiran nära Pézenas. Fermenterat utan tillsatser med naturliga jästsvampar i ståltank. Friskt, mineraliskt och med mer spänst och syra än Grenache Blanc ensam ger.
Loading pallet status…
Karaktär
Äpple, citrus och havssalt med en frisk mineralitet och god spänst. Rent och direkt med en ren, torr finish. Terret Bourret ger syra och struktur som binder ihop Grenache Blancs rundare fruktighet.

